Picnic en la ciudad

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Damos por inaugurada oficialmente la temporada de picnics!. No hay nada como salir fuera a disfrutar de este tiempazo tan primaveral que estamos teniendo y comer al aire libre es uno de los planes que no pueden faltar.

Parece que las chicas de Soy InspirAcción me habían leído la mente cuando hace tan sólo unas semanas recibí un paquete sorpresa con algunas pistas y donde nos animaban precisamente a esto: a hacer un picnic como reto InspirAcción de Mayo. Me encantó la idea!

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Otras veces cuando hemos salido a comer al parque o al campo me sentía como los únicos “pardillos” que comían bocadillos cuando el resto de la gente alrededor disfrutaba de auténticas comilonas, llevando sus neveras portátiles repletas y comiendo hasta paellas!. Decidí que se acabaron los bocadillos!

Para esta ocasión quise preparar algo sencillo pero a la vez diferente a lo que estábamos acostumbrados. Reconozco que me inspiré mucho en el increíble picnic que nos hizo Mara en Monte Cutamilla, ya lo dije, pero ese día para mí marcó un antes y un después a lo que picnics se refiere :-)

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El día anterior preparé un poco de hummus, que gusta a toda la familia y que a parte de ser sanísimo es muy fácil de hacer. Junto con el hummus hice también Baba Ganoush, una pasta de berenjenas muy típica en la cocina árabe y que descubrí cuando vivía en Dubai.

Las dos son opciones perfectas para dipear con unos crudités de zanahoria o con un poco de pan de pita tostado. Lo mejor, se prepara el día de antes y lo puedes llevar en cómodos botes de cristal donde servirte directamente.

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Para picotear preparé una tabla de diferentes quesos con uvas y las deliciosas crackers de Paul and Pippa para acompañar. Estas galletas han sido todo un descubrimiento, me encanta la combinación de sabores, para el picnic opté por las de tomate y orégano y las de aceitunas.

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Y con los calores que estamos teniendo estos días no podía faltar la que es ya uno de nuestros platos estrellas en verano: la ensalada griega. Tomate, pepino, cebolla roja, pimiento verde, aceitunas negras y queso feta, aliñada con aceite de oliva, orégano y zumo de limón, más fácil imposible y rica a más no poder. Tenéis que probarla!

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Y de postre, unas fresas! Que para eso están en estación.

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Como veis no me compliqué demasiado con el tema comida, no hace falta tirarse horas el día anterior empanado filetes o haciendo tortillas de patatas. Comer al iré libre pide a gritos comer algo ligero y saludable (ejem…no os fijéis en las cervezas, vale? jeje) y si es bonito y colorido mejor que mejor!

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El lugar elegido para hacer el picnic fue El Retiro, nunca falla por tener amplias sombras bajo las que cobijarse del sol, nosotros encontramos un gran hayedo donde después de comer nos tiramos bajo su sombra a descansar y a jugar un rato. Además debimos elegir el día perfecto, al haber sido puente estaba inusualmente tranquilo asi que disfrutamos a nuestras anchas del parque. Lo que os digo, todo un planazo!

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Y que os voy a contar sobre comer al aire libre en un parque en la ciudad…te da una libertad que no encuentras en ningún restaurante, ¿ dónde sino vas a poder andar descalza y tumbarte cuando estés cansada para echar un sueñecito :-) ?

Mucho mejor soñar bajo una suave brisa primaveral, verdad que sí??


¿A qué es super apetecible el reto de este mes?? Venga! Que quiero ver vuestros picnics también, no os olvidéis de etiquetar vuestras fotos con #soyinspirAcción. Feliz día!

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13 pensamientos en “Picnic en la ciudad

  1. En casa también nos gustan los picnic, de hecho Candela es una auténtica fan, cada vez que me descuido me monta uno en el salón. El lugar elegido para el vuestro no pódía ser mejor y vaya pintaza todo, hasta tus gordis están comestibles :).

    Un besazo.

    • Si, verdad?!! Los niños son los primeros en apuntarse a estos planes, así pueden comer y corretear a sus anchas. Lo de los picnics en el salón también lo he vivido :-))
      Besitos Yolanda!!

    • Es que es lo mejor comer fuera, y sobre todo ahora que tampoco hace mucho calor. En el campo todo sabe mas rico también!
      Besitos Paula!

  2. QUe maravilla Clara, ya te dije que estuvimos apuntito de hacer lo mismo, pero fue todo precipitado y yo quería hacerlo bien, con tú. Y vamos a inaugurar la temporada este fin de semana, y a estrenar mi súper cesta, que es amorcito del bueno jajaja.

    Te cojo ideas.

    Un besote

    • Ayy quiero ver esa cesta!!! Cada vez que veo cestas de picnic me entras unas ganas enormes de comprar una, pero luego pienso que la voy a tener por medio ocupando sitio, al final me apaño con el montón de cestos que tengo. Pero las de picnic son taaaaan bonitas!
      Podemos hacer un macro picnic un día todas en El Retiro! Mmmm!
      Besitos guapa!!

  3. Me encantan los picnics y cada vz están más de moda. ¿A que en el campo parece que todo sabe más rico? la recetilla de la ensalada me la apunto y voy a intentar hacer el hummus con la Thermomix que no creo que sea difícil. Besito guapa!

    • El hummus es facilísimo de hacer! Y en casa le gusta hasta a las niñas, seguro que en la Thermo te queda incluso más suavecito.
      Besitos Olga!

  4. Me parece una idea más que estupenda…. genial¡¡¡¡. Habrá que ponerla en practica ¿no?.

    Lo de los quesos y las uvas me ha llegado al corazón… bueno mejor dicho al estomago. Besos y feliz miércoles pasado mañana viernes.

    • Gracias Monica!! Las uvas las compramos sin pepitas y estaban buenísimas con el queso. Te animo a que lo hagas!
      Un besito!

  5. Qué maravilla!, se ve que os hizo un día estupendo!. Nosotros somos muy aficionados de los picnics. A veces, los fines de semana, que te apetece disfrutar del aire libre y no pasar parte de la mañana cocinando en casa, organizamos algo medio improvisado, y como tú dices, con mucha fruta, cositas frescas…

    Los viernes por la noche intentamos en casa que sea día de pizza casera, ensaladas y película juntos, o juegos de mesa, y a veces, con algún trocito de pizza de sobra, más alguna ensalada, o tomatitos nos montamos un pequeño picnic al día siguiente 😉

    Me encantan tus fotos y el contenido del picnic ideal!!, voy a hacer esa ensalada.

    Etiqueté mi foto en #soyinspiracción en instagram, me encanta la iniciativa!! @colibriycolibri

  6. Que maravilla de picnic!!! Se ve que lo pasasteis genial, me apunto los tips y las recetas para cuando me anime a hacerlo

    Besitos

    Tus nenas unos bomboncitos

    MUA MUA

  7. Pingback: Crumb: Sandwiches Gourmet para toda la familia |

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